Eclipse Coffee Roasters es un tostador de café de especialidad con sede en el pintoresco pueblo de montaña de Canmore, Alberta. Establecido en 2014 con el objetivo no solo de obtener y tostar un café excepcional, sino también de brindar un toque personal con un excelente servicio al cliente.
Lo siguiente le da una idea de lo que puede esperar de nosotros.
Accesible : la honestidad y la transparencia son la clave de todo lo que hacemos. Entendemos que todos tienen opiniones diferentes sobre lo que hace que una taza de café sea de gran sabor y tratamos de adaptarnos lo más posible a esos gustos individuales. Transportamos alrededor de 10 a 15 cafés diferentes a la vez y tostamos estos cafés para resaltar los sabores naturales que contienen. Desde cafés africanos ligeros y afrutados hasta mezclas de chocolate más audaces, nos enorgullecemos de tener algo para todos sin sacrificar la calidad. Esto está respaldado por nuestros numerosos premios en concursos de tostado en todo el continente.
Calidad : todo lo que se tuesta aquí en Eclipse se tuesta recientemente a pedido, por lo que puede estar seguro de que el café que recibe está lo más fresco posible a su llegada. Para cada café, encontrará una descripción detallada, que se encuentra en las páginas de productos de nuestros sitios web, de cómo se tuesta y cómo creemos que se prepara mejor el café. Diríamos que esto es una guía para preparar el café en lugar de una recomendación, ya que aún queremos que te diviertas explorando y experimentando en el mundo del café de especialidad.
Sostenibilidad : todos nuestros cafés pasan por un proceso de selección independiente para garantizar que el café no solo se cultive de manera ambientalmente responsable, sino también socialmente responsable. Estos hallazgos se comparten en nuestro sitio web junto con la descripción del café para que sepa exactamente dónde y cómo se cultiva el café que está bebiendo. Tenga la seguridad de que nuestro café de origen único proviene solo de las mejores fincas del mundo y recompensamos a estas excelentes fincas pagando por encima del precio de mercado para ayudarlos a desarrollar aún más sus cafés y también brindar apoyo a sus comunidades locales.
Reducir nuestra huella ambiental dentro de nuestros cafés también es muy importante para nosotros. Una de las mejores formas en que hacemos esto es ofreciendo un descuento de 50 centavos en cualquier bebida que se sirva en un vaso reutilizable y para cualquiera que no pueda aprovechar esto, todos nuestros vasos de un solo uso son compostables. También alentamos a nuestros clientes, que pueden hacerlo, a que traigan recipientes reutilizables a la tostaduría para comprar granos de café a cambio de un descuento en su compra.
Nuestro objetivo continuo es simple. ¡Tomar todo lo anterior y convertirlo en el mejor café que hayas probado!
