C'EST PLUS QU'UN BON CAFÉ !
Gérer un café avec succès nécessite beaucoup d'attention aux détails et avec la concurrence dans l'industrie, il faut aussi avoir un point de différence. Les torréfacteurs de café Eclipse peuvent être cette différence. Nous soutenons les cafés et les entreprises, de toutes tailles, avec des options adaptées à leur clientèle et à leur style. Nous pensons qu'il n'y a pas deux entreprises identiques. Lorsque vous nous contactez, nous procédons à un examen approfondi pour déterminer exactement ce dont vous avez besoin.
Pour faire un bon café, vous aurez besoin d'un bon équipement et c'est pourquoi nous nous sommes associés à Sanremo en tant que fournisseur de choix de machines à expresso. Non seulement leurs machines sont belles, mais elles sont également parmi les meilleures de l'industrie et sont utilisées dans les compétitions Barista à travers le monde.
En tant que bonus supplémentaire lorsque vous vous associez à Eclipse, nous pouvons offrir des remises importantes sur cet équipement et également fournir une assistance pour sa configuration et son utilisation pour permettre à votre entreprise de préparer immédiatement un excellent café.
Le domaine le plus important d'une entreprise de café doit probablement être le café. Trop souvent, un café étonnant et magnifique est déçu par la qualité de son café alors que cela devrait être sa caractéristique principale. Eclipse Coffee Roasters propose une sélection de cafés allant d'origines uniques exclusives en petits lots à des mélanges onctueux conçus pour accompagner des boissons à base de lait. Il est essentiel de savoir quel type de café convient à chaque type de boisson et nous vous aiderons à tirer le meilleur parti de votre sélection de menu.
Vous avez d'excellents grains de café et un excellent équipement maintenant, comment les combiner pour faire un excellent café ?
Il faut généralement environ 6 mois à un nouveau barista pour développer une bonne compréhension de la façon de préparer des boissons à base d'espresso de manière cohérente, mais la clé pour cela est d'apprendre correctement les bases dès le départ. Lorsque vous vous associez à Eclipse, nous proposons des sessions de formation d'introduction gratuites sur le site de votre entreprise pour vous aider à configurer et à bénéficier d'opportunités de formation continue, le cas échéant.
